Babi Guling

Setelah mengunjungi tempat-tempat wisata di Bali, unutk non muslim tidak lengkap rasanya kalau kita belum menikmati hidangan kuliner khas Bali, yaitu Babi Guling. Babi Guling merupakan makanan khas Bali yang paling populer. Babi guling merupakan sejenis lauk pauk yang dibuat dari anak babi betina atau jantan secara utuh kecuali isi perutnya dikeluarkan seluruhnya diganti dengan bumbu dan sayuran seperti daun ketela pohon, dipanggang diatas bara api sambil diputar-putar (diguling-gulingkan) sampai matang yang ditandai dengan warna kulitnya menjadi kecoklatan dan renyah.

Babi guling pada mulanya digunakan untuk sajian pada upacara baik upacara adat maupun upacara keagamaan,  saat ini  telah dijual sebagai hidangan baik di warung-warung, rumah makan bahkan hotel-hotel berbintang di Bali. Babi guling yang paling terkenal biasanya berasal dari kabupaten Gianyar.

melali ke pulau Bali: TULAMBEN

melali ke pulau Bali: TULAMBEN: "Tulamben salah satu objek wisata di Bali, lokasi Karang, ikan, dan bangkai kapal (wreck) di Tulamben,..."

TULAMBEN

Tulamben salah satu objek wisata di Bali, lokasi Karang, ikan, dan bangkai kapal (wreck) di Tulamben, Kecamatan Kubu, Kabupaten Karangasem, Bali membuatnya jadi tempat menyelam yang disejajarkan dengan Wakatobi, Sulawesi Tenggara dan Bunaken, Sulawesi Utara. Eksotisme ikan-ikan yang berenang itu, tentu saja menarik untuk dilihat. Tapi ingat, bangkai kapal (wreck point) adalah tujuan utama. Kita tinggal berenang lebih ke tengah dan amati baik-baik di bawah. Kita akan melihat buritan kapal yang tenggelam akibat ditembak terpedo milik Jepang pada perang dunia I tersebut. Bagian paling atas kapal ini hanya sedalam tiga meter dari permukaan. Kedalaman di tempat ini maksmimal 30 meter